茶树菇番茄排骨汤的做法大全家常(茶树菇番茄豆腐汤的做法)

熬汤的时候不添加任何调味料!
2. 嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。
3. 香菇和火腿肠切备用。
4. 冬笋切片,香菜切段备用。
5. 准备鸡肉丸适量。
6. 另起一锅,加入适量煮好的菌汤,放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮,煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
7. 汤成出锅时加入鸡精和香油,撒入香菜即可食用。
西红柿茶树菇豆腐汤的做法1.首先我们来看一下今天所需要的食材,几朵香菇,一块嫩豆腐,一把蟹味菇和一小块五花肉。
2.下面我们把食材改一下刀,蟹味菇切去根部放入清水中浸泡一会,豆腐用开水浸泡10分钟去除豆腥味,香菇去除香菇柄,把上面的灰尘和杂质洗干净后打上十字花刀。
3.另外准备一根白萝卜从中间破开后,切成片摆放在砂锅中垫底,然后把蟹味菇洗干净,放在萝卜片上面再摆上香菇,浸泡好的豆腐切成片,也摆放在砂锅里面备用。五花肉去除肉皮切成薄片,生姜切成菱形片,小葱洗干净把葱头切成段,葱叶切成葱花备用。
4.食材全部处理好以后,我们开始烹饪,把锅烧热加入植物油滑锅,这一步主要是为了防止肉片粘锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,油温五成热时,放入肉片进行煸炒把水分炒出来,肉片炒香以后放入姜片翻炒几下,加入一勺豆瓣酱,把豆瓣酱炒散炒出红油,然后倒入适量的清水,加入生抽10克,食盐2克。
5.水烧开以后起锅,把汤汁盛放在砂锅里面,开大火煮至沸腾,然后转为小火焖煮8分钟,让食材的鲜香味融入到汤里面。
6.8分钟以后放入小葱段稍微烫一下,闻到葱香味以后,淋入芝麻香油,撒上葱花美味即成。
茶树菇番茄能同吃吗茶树菇焖面的做法如下:所有食材收拾清洗干净备用,豆角、豆芽、茶树菇提前焯水后放凉水盆里。
锅里放植物油,中小火,然后放五花肉煸炒出油,肉微黄的时候放葱花,蒜末炒香。放白糖,醋爆香。调大火放西红柿。
放入茶树菇,黑木耳,豆芽,芹菜爆炒,放酱油,放土豆,豆角,胡萝卜,加盐继续翻炒一会儿。放纯净水与锅里的菜齐平。大火烧开,转小火慢炖。
然后就是面,面最好在备菜之前就和好,稍硬一些比较有嚼劲儿。放在盆里醒一会儿。醒面的时候准备菜,菜入锅小火炖的时候开始擀面条,面条粗细宽窄自己定。粗宽的话后面焖的时候时间要长一些,细窄的话时间短一些。
面整理好后,锅里的菜也刚刚好,尝一下味道,要稍有一点咸,等下面出锅的时候就刚刚好了。转大火,把面放锅里,不要搅拌,盖好锅盖。转小火焖15分钟左右,开盖用筷子搅拌均匀,撒上香菜就可以出锅了。
茶树菇排骨可以加番茄吗用料
茶树菇、滑蘑菇、松茸、竹荪、冬菇、羊肚菌、猴头菇、干笋、木耳 适量,根据家里人的数量而定,一样一点合起来就很多了。
梅林火腿午餐肉 一罐
或者老鸡汤 
或者排骨汤 
或者精华火腿 
做法步骤
步骤 1
提前一天晚上把干菌菇泡水,一定要放足够的水,充分泡住所有蘑菇
步骤 2
第二天换水,清洗泡发好的蘑菇,剪掉不好的菌菇腿,注意有的蘑菇带沙,一定清洗干净,用清水多冲几次。
步骤 3
切好姜片,葱头,炖汤的锅里放一点点油,开小火,放入姜片和葱头,炒一下,出了香味后加入洗净的各种菌菇,翻炒一下。
步骤 4
加入2升水,再放入梅林火腿肉,如果有炖好的鸡汤是最好,排骨汤、精华火腿也是可以的,随自己的口味喜好,或者根据家里的食材而定。
步骤 5
小火慢炖1小时,加入少许盐和胡椒粉就可以上桌开喝。非常鲜美的菌菇汤!
茶树菇番茄排骨汤、食材:羊肚菌8个、排骨400克、板栗50克、盐适量。
2、羊肚菌冲洗干净,如担心菌肚内沙子洗不干净,可用剪刀剪开,快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟,浸泡期间可开始以下步骤。
3、排骨焯水后捞出放至砂锅中炖煮20分钟,先大火煮开,后调至小火慢炖,此处加水不用太多,后面还会加入泡羊肚菌的水。
4、排骨炖煮期间将板栗放入水中大火煮开2分钟即可去皮。
5、去皮后的板栗清理干净备用。
6、羊肚菌浸泡30分钟后明显水颜色已变深,且菌身柔软,将羊肚菌捞出放入锅中,上层清澈菌水也一同加入锅中,底层带残渣部分担心有沙子所以我一般剩余一点倒掉,同时加入板栗。
7、全部材料加入后搅拌均匀,大火煮开后调至小火煮30分钟左右。
8、加盐调味后即可食用。
茶树菇可以和番茄鸡蛋一起煮汤吗番茄鸡蛋茶树菇汤的做法
原料:茶树菇、番茄、鸡蛋、油、盐、葱、紫菜、姜。
做法步骤:
第1步、茶树菇洗干净。番茄洗干净切成块。
第2步、备好鸡蛋、紫菜。
第3步、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
第4步、茶树菇入锅炒。
第5步、食材倒入煮锅,加适量水烧开。
第6步、紫菜入锅,加盐。
第7步、淋入鸡蛋液,开锅后关火。
第8步、盛出享用。


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原文地址: 茶树菇番茄排骨汤的做法大全家常(茶树菇番茄豆腐汤的做法) 发布于2024-05-10 11:40:09